━━━ El proyecto
El proyecto FoodE aborda el tema del desperdicio alimentario en Europa, a través de la concienciación de los jóvenes sobre este tema clave, reforzando su compromiso con el desarrollo sostenible y motivándoles para que lleven a cabo iniciativas que luchan contra el desperdicio alimentario, contribuyendo también a mitigar el cambio climático.
FoodE va a crear un conjunto de recursos formativos dirigidos a los jóvenes (futuros agricultores) que le servirá de base para desarrollar ideas de negocio que tengan como base el desperdicio alimentario, como gestionarlo y como mitigar sus efectos negativos en nuestras sociedades.
FoodE también pretende proporcionar a los jóvenes agricultores un marco para crear colaboraciones con otros agricultores y expertos en agricultura, con el objetivo último de fomentar actividades relacionadas con el problema del desperdicio alimentario.
El proyecto aborda tres temas: empleabilidad juvenil, medio ambiente y cambio climático y agricultura.
Los objetivos generales del proyecto son:
• Sensibilizar a las empresas agroalimentarias y a los agricultores sobre el desperdicio alimentario y su impacto en el medio ambiente ofreciéndoles también la oportunidad de intercambiar conocimientos con expertos.
• Crear colaboraciones para mejorar la empleabilidad de los jóvenes.
• Formar a los futuros embajadores de FoodE y facilitarles la posibilidad de comunicarse con agricultores y empresas agroalimentarias para ayudarles a diseñar soluciones, productos y/o servicios para abordar el problema del desperdicio alimentario.
Los resultados del proyecto FoodE son los siguientes:
• Ofrecer a los jóvenes un marco de conocimientos y métodos prácticos para abordar el problema del desperdicio alimentario.
• Crear un manual electrónico que permita a los jóvenes establecer una colaboración con los agricultores para fomentar actividades destinadas a minimizar el desperdicio alimentario.
• Desarrollar una serie de actividades para promover la innovación, donde podrán adquirir conocimientos sobre el problema del desperdicio alimentario y participar en el intercambio de conocimientos con expertos.
• Formar embajadores para trabajar en la reducción del desperdicio alimentario que sean capaces de poner en marcha campañas y programas destinados a sensibilizar al público sobre este tema y sobre las medidas que podrían adoptarse para luchar contra el desperdicio alimentario y/o reutilizar los productos dañados.
• Promover el espíritu emprendedor y crear un mercado para los productos que van a ser desperdiciados.
El proyecto “FoodE” está cofinanciado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea. El contenido de página web es responsabilidad exclusiva de sus autores y ni la Comisión Europea, ni la Agencia Nacional Española (ANE) son responsables del uso que puedahacerse de la información aquí difundida. [Proyecto número: 2022-1-ES02-KA220-YOU-000085001]