Όνομα Συγγραφέα constantina

Στο σύγχρονο τοπίο της επιχειρηματικότητας, η έννοια της βιωσιμότητας έχει αναδειχθεί όχι απλώς ως τάση, αλλά ως αναγκαιότητα. Καθώς ο κόσμος παλεύει με επείγουσες περιβαλλοντικές και κοινωνικές προκλήσεις, οι νέοι του σήμερα αναγνωρίζουν όλο και περισσότερο τη σημασία της ενσωμάτωσης της βιωσιμότητας στα επιχειρηματικά τους μοντέλα. Από τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα έως την υπεράσπιση […]

Ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κόσμος σήμερα είναι η παγκόσμια επισιτιστική κρίση. Παρόλο που παράγονται αρκετά τρόφιμα στον κόσμο, εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να πλήττονται από την πείνα. Σε αυτό το πλαίσιο, η σπατάλη τροφίμων καθίσταται βασική πτυχή που επηρεάζει σε ανησυχητικό βαθμό την παγκόσμια πείνα και την επισιτιστική ασφάλεια.  Τι είναι η

Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που έχει να αντιμετωπίσει η ανθρωπότητα, σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς επιφέρει επείγοντα και πολυδιάστατα προβλήματα και επιπτώσεις.  Περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται δεν φτάνουν ποτέ στο τραπέζι της κουζίνας αλλά καταλήγουν στα σκουπίδια.  Με απλά λόγια, φανταστείτε να πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ, να

Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα φλέγον παγκόσμιο ζήτημα, και οι χώρες της κοινοπραξίας του FoodE, που απαρτίζεται από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Κύπρο, την Πολωνία και τη Γερμανία, λαμβάνουν σημαντικά μέτρα για την καταπολέμηση αυτής της πρόκλησης. Από την παραγωγή έως την κατανάλωση, τα κράτη αυτά αντιμετωπίζουν διαφορετικά εμπόδια, ενώ εφαρμόζουν ποικίλες στρατηγικές για